Bonjour, je suis Louise FitzRoy - auteur de "Du Paddock à l'assiette» et journaliste à la radio ABC (Australie). Une fille née et élévée à la campagne. Joignez-vous à moi dans ce voyage pour révéler les dernières tendances, nouvelles et informations sur les produits frais.

Je vais vous aider à choisir les ingrédients de saison à mettre dans votre prochaine salade, et vous révéler d'anciennes recettes traditionnelles transmises de génération en génération utilisant des les légumes populaires, exotiques et inhabituels.

Les producteurs partageront également leur expertise de la culture et de la récolte, et nous diront comment leur produit se comporte littéralement du paddock à l'assiette.