Je suis Andrew Youngberry, producteur de concombres au Queensland en Australie. Nous aimons ajouter des concombres dans nos salades préférées.
Les Eden Farms cultivent des concombres longs dans des serres à Bundaberg et près de Toowoomba. Leurs concombres sont disponibles toute l'année. Le producteur Andrew Youngberry : « Les concombres longs sont meilleurs consommés frais et avec la peau. Coupés en bâtonnets ils constituent un en-cas rafraîchissant et ils sont supers avec une sauce dip."
Les concombres longs (aussi connu dans certains pays sous le nom de "concombres télégraphiques") ont largement remplacé les anciennes variétés. Une des principales raisons de leur popularité est qu'ils sont faciles à digérer et sans pépins. Il suffit de les trancher, couper ou hâcher et ils sont prêts à être consommés !
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