Une recette simple et délicieuse, que j'ai récemment partagé avec mes collègues pour le déjeuner. Tout le monde a adoré.

Faire cuire les pâtes al dente, égoutter et rincer à l'eau froide.
Couper grossièrement les feuilles de roquette.
Mélanger délicatement tous les ingrédients de la salade.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et ajouter à la salade. Remuer.
Parsemer la salade avec des morceaux de noix ou des croûtons. .

Bon appétit !

Une salade pour 4 people, à déguster en entrée.