• Melón Galia
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Consejos para la preparación

Parta el melón por la mitad y córtelo a trozos en forma de media luna. Elimine las pepitas y la piel y luego corte los trozos a daditos. Con un utensilio especial de cocina también puede formar bolitas a partir de la pulpa.

Selección y guardado

Consejos para la compra
Un melón Galia maduro se reconoce por desprender un olor dulce y tener la piel un poco blanda en la parte inferior.

¿Cómo conservar el melón Galia?
No lo conserve en el frigorífico porque se estropearía al alterarse el proceso de maduración. Una vez abierto, puede guardar los trozos de melón en el frigorífico. No los envuelva en aluminio. Tenga en cuenta que el dulce e intenso aroma del melón puede traspasarse a los productos lácteos.

Sugerencias para servir

- cortado a cuartos o a octavos para disfrutarlo a mordiscos
- en una macedonia
- para un pica-pica: vaciado como recipiente para presentar la pulpa cortada a daditos
- envuelto con jamón
- en una ensalada de verano con lechuga, uvas y pechuga de pollo
- para preparar batidos y smoothies

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