La receta de esta deliciosa ensalada italiana nos la proporcionó el Restaurante Rossio in Delft, de Holanda.

• Corta el pan en dados, agrégales un poco de azúcar y colócalos en el horno precalentado por 15-20 minutos (a 190 grados)
• Corta las hojas de la lechuga
• Corta los tomates cherry
• Corta la cebolla en aros
• Agrega las hojas de albahaca sin cortarlas
• Mezcla los ingredientes en un recipiente
• Agrega un poco de aceite y vinagre.
  El sabor del vinagre debe estar presente. Puede tener un sabor ligeramente agrio.
• Agrega un poco de pimienta, sal y queso Parmesano. Puedes usar un rallador para el queso Parmesano.
• Mezcla los picatostes en la ensalada.

Restaurante Rossio

El Restaurante Rossio en Delft está abierto todo el día. En nuestro restaurante servimos café delicioso, irresistible pay hecho en casa y galletas, sabrosos sandwiches, refrescos, comida sencilla o puedes escoger una lujosa cena. En nuestra cocina del Sur de Europa usamos sólo ingredientes frescos. Los vegetales y el pescado son ordenados diariamente y sólo usamos carne de buena calidad.