Knollensellerie

Preparation tips

Schneiden Sie die Knollen vor der Verwendung in Scheiben. Schälen Sie die Scheiben und schneiden Sie sie in Streifen oder Würfel.

 

 

Conservation

Einkaufstipps für die Knollensellerie
Achten Sie darauf, dass die Knolle fest und trocken ist. Wenn noch Blätter an der Knolle sind, sollten diese frischgrün sein.

Aufbewahrung der Knollensellerie
An einem kühlen Ort ist Knollensellerie ohne Kraut mehrere Wochen haltbar. Eine angeschnittene Knolle können Sie mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Serving suggestions

Gedämpft mit klein geschnittener Wintermöhre 

Gekocht serviert mit Curry-, Senf- oder Tomatensoße 

Dünne Streifen in einem Salat mit Walnüssen, Äpfeln und einem Joghurt-Mayonnaise-Dressing 

Gekocht mit Käse bestreuen und im Ofen überbacken

In Würfel geschnitten in Gemüse-, Tomaten- oder Erbsensuppe

Püriert mit Kartoffeln, passt gut zu Wild

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