Kirsch- und Cocktailtomaten gehören zu den kleinsten Tomaten, von kleinen, mundgerechten Sorten bis hin zu Sorten von der Größe eines Golfballes. Die Formen variieren von oval bis überwiegend rund. Sie haben einen sehr süßen Geschmack, sind saftig und besonders aromatisch. Im Supermarkt werden sie meist in handlichen Verpackungen angeboten, die Früchte sind häufig noch am Tross.

Auch verpackte Ware vor dem Verzehr zunächst waschen. Die Tomaten einfach nur in zwei Hälften schneiden und genießen. Sie sind attraktiv auf gemischten Salaten, in Pasta-Gerichten oder als Garnitur für die unterschiedlichsten Gerichte.

Kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze kurz in Olivenöl anbraten, bis sie leicht einschrumpeln und innen weich sind. 

Sollen die Tomaten sofort verzehrt werden, nur leuchtendrote Früchte auswählen. Möchte man sie länger aufbewahren, sollten sie etwas heller und fester sein. Auch sollten Tomaten einen angenehmen Duft haben. Feste Tomaten sind länger haltbar als weiche, die man sofort verzehren sollte. Weniger reife Tomaten bei Raumtemperatur aufbewahren, bis sie eine rote Farbe aufweisen, jedoch nicht zu lange, da sie sonst überreif und zu weich werden.

Kirsch- und Cocktailtomaten eignen sich perfekt für Omeletts, dazu halbieren und leicht dämpfen, bevor das Ei hinzugefügt wird.

Zusammen mit Gurken, Feta-Käse, Oliven und Blattsalaten sind sie besonders schmackhaft in Garten- oder griechischen Salaten. Man kann sie als Zwischenmahlzeit mit Olivenöl, Basilikum und etwas Salz genießen.

Auf einen Grillspieß aufgezogen leicht braten oder grillen. Geschmorte, mit Salz und Pfeffer abgeschmeckte Tomaten auf Toast sind ein schnelles und gesundes Frühstück.