• Blumenkohl
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Preparation tips

Entfernen Sie vor der Verwendung die Blätter und den dicken Strunk. Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und waschen Sie sie.


Zubereitungszeiten für Blumenkohl

Kochen: ca. 10 Minuten

Anbraten: ca. 9 Minuten

Mikrowelle: 4 - 6 Minuten

Frittieren: 2 - 3 Minuten

Schmoren: 10 - 12 Minuten

Dämpfen: 12 - 14 Minuten

Conservation

Einkaufstipps für den Blumenkohl
Der Blumenkohl sollte beim Kauf eine unbeschädigte geschlossene Struktur und eine schöne weiße Farbe haben. Ein großer Blumenkohl reicht für die meisten Gerichte für vier Personen.

Aufbewahrung des Blumenkohls
Blumenkohl kann in einem offenen Plastikbeutel etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wird er nicht im Kühlschrank aufbewahrt, ist er etwa zwei Tage haltbar.

 

Serving suggestions

Klassisch: gekocht mit Kartoffeln, Bratensoße und Frikadellen

In einem herzhaften Kuchen 

Mit Curry- oder Tomatensoße servieren  -

Blanchieren, in Ausbackteig wenden und frittieren

Röschen mit einem Dip als Häppchen servieren

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