Grower / producer

 

„Die Leidenschaft für Rispentomaten liegt uns im Blut. Jeden Tag arbeiten wir gemeinsam an der besten Qualität und an einem Produkt, das in den meisten Fällen schon 24 Stunden nach der Ernte im Supermarkt zu finden ist. „Wir wissen genau was die Natur braucht. Vom Saatgut bis zur fertigen Tomate”, erzählt Gärtner Roel de Bakker aus Kwintsheul. „Und wir verschwenden dabei weder Zeit, noch Wasser oder Düngemittel”, ergänzt Produzent Richard Hartensveld. „Die überschüssige Energie wird wieder ins Elektrizitätsnetz eingespeist und wird durch tausende Haushalte der Umgebung genutzt.”

 

Geduldig warten die Produzenten, bis jede Tomate an der Rispe reif ist. Die Rispe wird nämlich erst dann geschnitten, wenn alle Tomaten ausreichend Farbe zeigen. „Das Ergebnis sind richtig rote Rispentomaten, intensiv im Geschmack und randvoll mit Nährstoffen”, so Produzent Joost van der Voort aus Brielle. „Bereits in der Gärtnerei werden unsere Tomaten von einem Qualitätsprüfer im Hinblick auf Festigkeit, Farbe, Form und Beschädigungen kontrolliert. Denn nur das Beste ist gut genug.”

 

Die Rispentomate ist eine gesunde Zutat und Geschmack pur. „Eigentlich ist dieses Fruchtgemüse in der Küche unverzichtbar. Sie können die Tomate kochen, grillen, braten oder einfach nur als Snack zwischendurch verzehren. Unsere Cocktail-, Cherry- und Mini-Pflaumentomaten eignen sich besonders als Zutat im Salat”, findet Produzent Richard. „Die Kombination unterschiedlicher Gemüse ergänzt mit Käse, Nüssen, Pasta oder Obst machen daraus eine komplette Mahlzeit. Also ein echter Salat-Höhepunkt!