Louise FitzRoy

Ich liebe alles, was mit Kochen zu tun hat: Die frischen Zutaten, die verlockenden Düfte und die Kreativität, ein Gericht mit Zutaten zusammen zu brauen, von denen man nie zuvor gehört hat.

Neben Yoga ist Kochen die einzige Möglichkeit für mich zu entspannen!

Hallo, mein Name ist Louise FitzRoy, Autorin von ‘Von der Weide auf den Teller‘ und Journalistin bei ABC (Australien), außerdem ein Mädchen, das auf dem Lande geboren und aufgewachsen ist. Komm mit mir auf die Reise, um die neuesten Trends bei frischen Produkten zu erkennen und dazu Neuigkeiten und Informationen zu bekommen. Ich möchte dir dabei helfen, sowohl die passenden Saisonzutaten für deinen nächsten Salat auszuwählen als auch traditionelle, seit Generationen weitergegebene Rezepte durch moderne, exotische und ungewöhnliche Gemüsearten zu variieren.

Gemüseanbauer teilen mit uns ihr Fachwissen über Anbau und Ernte und erklären, wie ihr Produkt wortwörtlich von der Weide auf den Teller kommt.

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