Die richtigen Zutaten für ein großartiges Institut. Das Chisholm Institut TAFE, das im Südosten Melbournes (AU) liegt, kann stolz auf seine lange Geschichte in der technischen Ausbildung zurückblicken. Hier werden den Studenten die notwendigen modernen Techniken und Qualifikationen vermittelt sowie die Fähigkeit, mit der logistischen Herausforderung eines betriebsamen Restaurants oder einer größeren Veranstaltung in ihren jeweiligen Ausbildungsbetrieben umzugehen.
Das Institut wurde nach Caroline Chisholm, einer Vorkämpferin für die Armen und Bedürftigen in der Zeit der frühen Kolonialisierung Australiens, benannt. Ihr Motto „ Ich gelobe, weder Staat noch Glauben anzuerkennen, doch allen gerecht und unparteiisch zu dienen“, entspricht der heutigen Philosophie Chisholms.
