Wer etwas Ausgefallenes für ganz besondere Gelegenheiten sucht, für den ist dieses Rezept genau richtig.

Spargel in eine Auflaufform legen, und zwar die eine Hälfte mit dem Kopf auf der einen, die andere Hälfte mit dem Kopf auf der anderen Seite und mit in der Mitte überlappenden Enden.

Melone und zerkrümelten Blauschimmelkäse über und unter dem Spargel und rundherum verteilen.

Wein, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen und über Melone und Spargel gießen.

Haselnüsse gleichmäßig darüber streuen.

Bei 180°C ca. 15 bis 20 Minuten überbacken, bis der Spargel gar, aber noch bissfest ist. Wer es weich mag, lässt ihn noch ein wenig länger im Ofen.