• Melonensalat mit Schinken und Orange
  • Melonensalat mit Schinken und Orange
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Dieser Salat wurde veröffentlicht von Richard Mee (Küchenchef)
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Zutaten

  • 100 g Räucherschinken
  • 1 Cantaloupe Melone
  • 1 Orange, filetiert
  • 120 g Blattsalat-Mix

Dressing Zutaten

  • Olivenöl

Zubereitung

Die Melone schälen und halbieren. Die Kerne entfernen und die Melone dann in 16 Keile schneiden.

Den Blattsalat-Mix auf einem großen Anrichteteller verteilen. Daüber die Melonenkeile arrangieren und den Schinken dazu geben. Alles mit Olivenöl beträufeln. Anschließend die Orangenfilets auf den Salat legen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zusätzliche Informationen

Tipp: Melonen schmecken am besten, wenn sie bei Raumtemperatur serviert werden.

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