Ein wahres Geheimrezept aus Australien! Wir alle kennen den Ananasring auf einem australischen ‚works burger‘. Wie wäre es mal mit diesem Rezept, das mir neulich jemand während eines Fluges verraten hat? Dazu nimmt man Honigmelone.

Gegrillte Honigmelone mit Eiern und Speck zum Frühstück. Wie man Eier mit Schinken, Tomate, Kartoffelwürfeln und Champignons zubereitet, wisst ihr ja.
Schneidet die Honigmelone in 2 cm dicke Scheiben oder Spalten. Auf jeder Seite 2 Minuten grillen und dann servieren. Ein toller Geschmackskontrast zum salzigen Speck.
Man kann die Melone auch grillen und Toast damit belegen, darauf noch ein bisschen Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Und nicht zu vergessen: Versucht mal Melonenscheiben auf dem nächsten Burger.