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Love my salad after work im heißen August

Scheidingen im August 2015 - Die Sonne brennt, der Grill glüht! Beste Voraussetzungen für ein LoveMySalad-Event der besonderen Art!

Bei herrlich sommerlichem Wetter um die 25°C trafen sich in Scheidingen acht kochwütige Kollegen, um leckere neue Rezepte auszuprobieren. Alles drehte sich rund um das Thema "Grill". Zur Verfügung stand uns ein Weber Holzkohlegrill und ein Cramer Gasgrill.
Die Herausforderung lag darin, ohne eine fest installierte Küche zu kochen und ohne fließend Wasser. Zubereitet wurde alles unter freiem Himmel bei strahlendem Sonnenschein - bis tief in den Abend hinein.

Als Vorspeise bereiteten Nicole und Sandra eine leckere Rucola-Suppe, garniert mit einem Garnelen-Mango-Spieß. Dank an dieser Stelle an Edgar für die geniale Rezeptidee!

Zum Hauptgang gab es marinierte Sweet Palermo, garniert mit Tomate, Aubergine und Büffelmozzarella. Der Dank gilt Suzanne und Frank für die Vorarbeit am Morgen. Geschmacklich eine glatte Eins Plus! Dazu gab es einen italienischen Brotsalat mit Salami-Chips! An dieses Rezept haben sich Christian und Sandra gewagt mit einem hervorragendem Ergebnis. Als weitere Beilage gab es Gemüsepäckchen von Grill. Einfach und schnell für jeden zubereiten. Gemüse waschen, schnippeln, in ein Alu-Säckchen und ab auf den Grill.
Kleines Schmankerl für die starken unter uns waren die gegrillten Chilis (Daredevil) - Scharf wie der "Teufel" aber geschmacklich hervorragend.

Das Festmahl wurde zum Schluss durch ein Melonen-Eis abgerundet. Christian hatte bereits am Vortag das Eis mit einer frischen Galia-Melone zu bereitet.

Die Stimmung war ausgelassen und es war sicherlich nicht das letzte Event dieser Art. Vielen Dank an alle Teilnehmer für die tollen Rezepte und den geselligen Nachmittag! Was gibt es schöneres, als mit Freunden zu kochen und zu essen? In diesem Sinne: Auf bald!

Und jetzt ist Nachkochen angesagt. Alle Rezepte sind wie immer auf www.LoveMySalad.com zu finden!